CURSOS DE TALL DE PERNIL

PER PROFESSIONALS:

En molts establiments disposen d’un perniler amb un pernil, però  la majoria no saben com tractar bé aquest producte, com a conseqüència, una peça de pernil de gran qualitat pot acabar en el nostre plat de forma mediocre, en aquests casos el client se sent decebut i creu haver tirat els diners, per al restaurador també és una mala inversió ja que la manca de coneixements pot fer-li perdre diners i clientela.

Aquests cursos estan orientats al restaurador per:

• Saber triar el pernil adequat.
• Treure el màxim profit del pernil.
• Tenir el pernil bonic perquè sigui més desitjable.
• Fer boniques racions.
• Conservar la peça si no es talla sencera. 

Aquest curs també està obert a no professionals.

PER PARTICULARS I EMPRESES:

Hi ha la possibilitat de fer un curs d’iniciació al tall de Pernil amb degustació i maridatge.

Ens adaptem a tot tipus de grups. La idea és iniciar-vos al tall de Pernil mentre gaudiu d’un gran berenar amb tots els nostres productes, acompanyats dels vostres amics o companys de treball.

Demanar Informació